Er is geen relatie tussen voeding en lichen planus aangetoond, anders dan dat de mond bij orale lichen planus extra gevoelig - voor iedereen anders - op bepaalde voedingsmiddelen kan reageren.

Toch proberen mensen, in een poging om zelf iets aan hun LP te doen, soms uit of het vermijden van gluten effect heeft. Een enkele keer komt er uit dat iemand ook coeliakie (een andere auto-immuunaandoening) heeft. Maar er zijn ook mensen die aangeven dat hun LP verbetert als zij gluten vermijden (en dus verslechtert als zij wel gluten eten), terwijl er bij hen geen coeliakie is vastgesteld.